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Europas süße Weine

von Karl & Heinz Datum

Süßweine sind Edelsteine der Weinwelt, die mit einer Fülle von Aromen aufwarten und sich sehr gut als Speisebegleiter, Aperitif oder Meditationswein eignen. Die vielfältigen Weintypen und Weinstile der süßen...


Essig selbst gemacht

von Klaus Hagmann & Helmut Graf

Sauer macht lustig - Basiswissen Essigherstellung Schritt für Schritt - Essigspezialitäten wie Balsamessig und Ansatzessige sowie Rezepte mit Essig - Fehlerkompass Lust auf Essig? Sie haben reichlich Obst...


Obst brennen

von Klaus Hagmann & Birgit Essich

Edle Tropfen - selbst hergestellt - Vom Profi für den Praktiker - Übersichtlich und leicht verständlich - Zahlreiche Fotos und Zeichnungen zeigen, worauf es ankommt Dieses Buch vermittelt kompaktes Grundlagenwissen...


Edelbrand-Cocktails

von Ulmer & Eugen

Spannende Cocktails. Entdecken Sie, welches Potenzial in der Vielfalt der (Obst)Destillate steckt – und wie sie sich harmonisch zu wunderbaren Geschmackserlebnissen komponieren lassen. Es öffnen sich für...


Grillen - BBQ - Smoken

von Rudolf Jaeger

90.000 Mitglieder im Grillforum können nicht irren. Der Grillsportverein ist eine der ersten Adressen rund um alle Fragen, die Grillers Herz und Grillzange bewegen. Den runden Geburtstag - 2017 feiert der GSV...


Die neue Trinkkultur

von Nicole Klauß

Genießen ohne Alkohol – Eine kulinarische Entdeckungsreise Gutes Essen. Und dazu den passenden Wein. Oder auch das passende Bier. Das ist in unserer Restaurantkultur eine Selbstverständlichkeit! Die gut...


Kölner Leckereien

von Nicolai Blechinger

So etwas kann auch nur den Kölner einfallen: „Kölsche Kaviar", der sich als ein Stück Schwarzbrot mit Blutwurst und Zwiebeln entpuppt. Oder der berühmt-berüchtigte „Halve Hahn" – der verblüffte Gast...


Fleisch pökeln und räuchern

von Bernhard Gahm

Alles hausgemacht! Ob vom Schwein, Rind, Lamm, Wild oder Geflügel – gutes Fleisch wird mit dem richtigen Rezept nicht nur konserviert, sondern auch verfeinert. In diesem Buch erfahren Sie, wie Sie mit wenig...


Räuchern

von Egon Binder

Räuchern ist ein traditionsreiches Verfahren zum Haltbarmachen von Fisch, Fleisch und Wurst und der Räucherexperte Egon Binder zeigt, wie es geht! Er vermittelt Ihnen das Grundwissen und erklärt, welcher...


Piemont  - Winzer, Weine und regionale Köstlichkeiten

von Curt Frisemo

„Wein kann nur so gut werden, wie die Menschen, die dahinterstehen.“ Dieses Buch gibt einen Einblick über die Winzer und deren Gedanken zum Herstellungsprozess. Piemont ist neben der hervorragenden Weinen...


Met brauen wie ein Wikinger

von Jereme Zimmerman

Entdecken Sie zusammen mit Jereme Zimmerman, Siedler und Farmer, Brau-Enthusiast und selbsternannter „Yeti Wikinger aus den Appalachen“, die Geheimnisse des Met-Brauens der alten Nordmänner. In seinem Buch...


Köstliche Probiotische Drinks

von Julia Mueller

Die gesundheitlichen Vorteile probiotischer Lebensmittel sind kein Geheimnis – Ärzte empfehlen den Einsatz von Probiotica wegen ihrer positiven Effekte auf Verdauung, Metabolismus und das Immunsystem. Kombucha-Enthusiasten...


Eine kulinarische Freundschaft

von Sabine Hueck & Margit Knapp

Wenn Freundschaft durch den Magen geht! Seit Jahren beglückt Margit Knapp ihre Familie mit Tiefkühlpizza, Fischstäbchen und Co. – mit der feinen Küche hat sie nichts am Hut, bis sie die Köchin Sabine...


Eine kulinarische Freundschaft - Enhanced Edition

von Sabine Hueck & Margit Knapp

Wenn Freundschaft durch den Magen geht! Seit Jahren beglückt Margit Knapp ihre Familie mit Tiefkühlpizza, Fischstäbchen und Co. – mit der feinen Küche hat sie nichts am Hut, bis sie die Köchin Sabine...


Gaumenkitzler -  Enhanced Edition

von Murielle Stadelmann

„Gaumenkitzler“ das exklusive eBook Kochbuch, mit Videos und mehr… Murielle Stadelmanns „Gaumenkitzler-Rezepte“ sind, wie sie selbst, eine wunderbare Mischung aus pfälzischer Bodenständigkeit und...


Grillen & Räuchern

von Petra Koch & David Link

Was grillen wir heute? Grillfans aufgepasst, hier kommen 60 neue Rezepte für die schönste Zeit des Jahres: Grillzeit! Egal ob Sommer oder Winter, egal ob Garten oder Balkon - diese Rezepte gelingen immer und...


Vegetarisch für Anfänger

von Petra Koch & David Link

Neue Rezepte für Vegetarier und alle, die es werden wollen! Egal, ob strenger Vegetarier, Teilzeitvegetarier oder Flexitarier - mit dem neuen eBook "Vegetarisch für Anfänger - leichte und schnelle Rezepte"...


Ich bring’ Dich zum Kochen – vegetarisch

von Susanne Kirstein

Noch nie war vegetarisch kochen so einfach! Sie möchten ganz auf Fleisch verzichten? Oder zählen Sie zu den Gelegenheitsvegetariern, den Flexitariern, die einfach nicht mehr jeden Tag Fisch oder Fleisch wollen?...


Ich bring’ Dich zum Kochen

von Ira König

Noch nie war Kochen so einfach! Wünschen Sie sich mehr Abwechslung auf Ihrem Teller? Hört Ihr Kochrepertoire bei Tiefkühlpizza und Dosenravioli auf? Ihr Herd ist ein Buch mit sieben Siegeln für Sie? Trotzdem...


50 tolle Hackfleisch-Rezepte

von Stephanie Pelser

Hackfleisch ist seit langem eine der beliebtesten Zutaten: Kein anderes Fleisch ist so vielseitig einsetzbar, überall erhältlich und dabei auch noch günstig. Andere Kochtrends kommen und gehen, doch Hackfleisch...