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Suppen-Detox - Das Kochbuch

von Nicole Centeno & Birgit Irgang

Der Gesundheitstrend frisch aus New York: Souping. Suppen versorgen unseren Körper mit Unmengen an Vitaminen und Nährstoffen. Sie helfen beim Abnehmen und können als Grundlage für einen weiteren Trend dienen:...


Die besten Detox-Drinks

von Nina Engels, Marie Gründel, Susanne Grünklee & Diana Pyter

Gesund entschlacken - so lecker wie noch nie! Detox-Drinks sind Power-Drinks! Natürlich, nährstoffreich und frisch zubereitet kurbeln Detox-Getränke den Stoffwechsel an und fördern gleichzeitig die geistige...


N'Ice Cream

von Virpi Mikkonen & Tuulia Talvio

An die Löffel, fertig, los! Diese himmlisch cremigen Eis-Variationen haben Sie nicht nur im Nu selbstgemacht, sondern ebenso schnell verputzt - versprochen! Während sich nach dem Genuss von herkömmlichem...


Pull it!

von Carsten Bothe

Pulled Pork kennt mittlerweile jeder und auch die mobile Gastronomie kommt nicht mehr ohne Pulled Pork Burger aus. Carsten Bothe zeigt praxisorientiert, wie man diese Köstlichkeit frisch und saftig selber machen...


Kostbare Kräuterblüten

von Gabriele Halper, Eveline Bach & Luzia Ellert

DIE NEUEN FARB- UND AROMASTARS DER KÜCHE: KRÄUTERBLÜTEN! Die sonnenverwöhnten Blüten der Kräuter verzaubern mit ihrer farbenprächtigen Vielfalt und machen jedes Gericht zu etwas ganz Besonderem. Wussten...


Das ultimative Grillbuch

von Thorsten Brandenburg & Sabine Durdel-Hoffmann

Werden Sie zum Grillkönig mit BBQPit Grillen ist und bleibt Kult! Dieses Buch präsentiert die ganze Palette der neuen, modernen Outdoorküche für einen kulinarisch heißen Sommer. Zarte Steaks, deftige Braten,...


E-Nummern, Zusatzstoffe

von Dorothee Hahne

Wissen Sie, was in Ihrem Essen steckt? Farb- und Konservierungsstoffe, Antioxidantien, Geschmacksverstärker, Vitamine und Mineralien. Dieser Ratgeber der Stiftung Warentest informiert über die Herstellung,...


Pasta

von Christa Rossi

Essen, sagt man in Italien, ist die zweitschönste und wichtigste Sache der Welt. Nudeln in allen Variationen sind hier zu Lande vor allem deshalb so beliebt, weil die »Pasta« einfach und schnell in der Zubereitung,...


Cheesecakes

von Anna-Maria von Kentzinsky

Adieu Käsekuchen, hallo Cheesecake ... Der Importschlager aus den USA, mit Frischkäse statt Quark gebacken, überzeugt durch sein cremiges Inneres, den knusprigen Keksboden und seine unglaubliche Vielfältigkeit....


essen & trinken Für jeden Tag - Blitzrezepte

von Naumann & Göbel Verlag

Blitzschnell einfach & lecker kochen! Alltagstaugliche Rezepte, die ohne großen Aufwand zubereitet werden können - dafür steht das Magazin "essen & trinken Für jeden Tag". Wenn es dann auch noch schnell...


Europas süße Weine

von Karl & Heinz Datum

Süßweine sind Edelsteine der Weinwelt, die mit einer Fülle von Aromen aufwarten und sich sehr gut als Speisebegleiter, Aperitif oder Meditationswein eignen. Die vielfältigen Weintypen und Weinstile der süßen...


Essig selbst gemacht

von Klaus Hagmann & Helmut Graf

Sauer macht lustig - Basiswissen Essigherstellung Schritt für Schritt - Essigspezialitäten wie Balsamessig und Ansatzessige sowie Rezepte mit Essig - Fehlerkompass Lust auf Essig? Sie haben reichlich Obst...


Obst brennen

von Klaus Hagmann & Birgit Essich

Edle Tropfen - selbst hergestellt - Vom Profi für den Praktiker - Übersichtlich und leicht verständlich - Zahlreiche Fotos und Zeichnungen zeigen, worauf es ankommt Dieses Buch vermittelt kompaktes Grundlagenwissen...


Edelbrand-Cocktails

von Ulmer & Eugen

Spannende Cocktails. Entdecken Sie, welches Potenzial in der Vielfalt der (Obst)Destillate steckt – und wie sie sich harmonisch zu wunderbaren Geschmackserlebnissen komponieren lassen. Es öffnen sich für...


Grillen - BBQ - Smoken

von Rudolf Jaeger

90.000 Mitglieder im Grillforum können nicht irren. Der Grillsportverein ist eine der ersten Adressen rund um alle Fragen, die Grillers Herz und Grillzange bewegen. Den runden Geburtstag - 2017 feiert der GSV...


Die neue Trinkkultur

von Nicole Klauß

Genießen ohne Alkohol – Eine kulinarische Entdeckungsreise Gutes Essen. Und dazu den passenden Wein. Oder auch das passende Bier. Das ist in unserer Restaurantkultur eine Selbstverständlichkeit! Die gut...


Kölner Leckereien

von Nicolai Blechinger

So etwas kann auch nur den Kölner einfallen: „Kölsche Kaviar", der sich als ein Stück Schwarzbrot mit Blutwurst und Zwiebeln entpuppt. Oder der berühmt-berüchtigte „Halve Hahn" – der verblüffte Gast...


Fleisch pökeln und räuchern

von Bernhard Gahm

Alles hausgemacht! Ob vom Schwein, Rind, Lamm, Wild oder Geflügel – gutes Fleisch wird mit dem richtigen Rezept nicht nur konserviert, sondern auch verfeinert. In diesem Buch erfahren Sie, wie Sie mit wenig...


Räuchern

von Egon Binder

Räuchern ist ein traditionsreiches Verfahren zum Haltbarmachen von Fisch, Fleisch und Wurst und der Räucherexperte Egon Binder zeigt, wie es geht! Er vermittelt Ihnen das Grundwissen und erklärt, welcher...


Piemont  - Winzer, Weine und regionale Köstlichkeiten

von Curt Frisemo

?Wein kann nur so gut werden, wie die Menschen, die dahinterstehen.? Dieses Buch gibt einen Einblick über die Winzer und deren Gedanken zum Herstellungsprozess. Piemont ist neben der hervorragenden Weinen und...