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Ich koche, also bin ich

von Rudolf Obauer & Klaus Kamolz

Ein Plädoyer für bewusstes Zubereiten und Konsumieren, für mehr Zeit und weniger Stress. Rudi Obauer erklärt, worauf es beim Kochen und Essen wirklich ankommt und woran man ein gutes Produkt erkennt. Die...


Suppito in a bowl

von Dr. Andrea Scholdan & Maryam Yeganehfar

In diesem Buch finden Sie Rezepte für 40 in einer bowl zusammengestellte exquisite Menüs aus der bekannten Manufaktur. Alles ist gut vorzubereiten und somit auch praktisch zum Mitnehmen für Schule, Picknik...


Familie in Form - vegetarisch

von Dagmar von Cramm

Dieses Kochbuch ist ideal für alle Familien, die gesund kochen und gemeinsam genießen möchten. Nach einer kurzen Einführung in die Übergewichtsvermeidung bei Kindern sowie den Besonderheiten einer vegetarischen...


Sehr gut mediterran kochen

von Christian Soehlke & Dorothee Soehlke-Lennert

Knackige Salate, orientalische Dips, sanfte Schmorgerichte, leichte und erfrischende Sommerküche. Der in der Provence ansässige Schweizer Koch Christian Soehlke lädt ein zu einer Reise durch die Mittelmeerländer...


Sehr gut vegetarisch kochen

von Christian Wrenkh

Vegetarische Küche für anspruchsvolle Gemüsefans! Die Kreationen des Wiener Kochs Christian Wrenkh, vom Gault Millau ausgezeichnet, sind köstlich, kreativ und vielseitig, dennoch geradlinig und einfach zuzubereiten....


Power-Suppen, Brühen & Toppings

von Dagmar von Cramm

Suppen sind die neuen Smoothies! Schnell gemixt, kalorienarm und trotzdem sättigend. Von der geschmacksintensiven Hühnerbrühe bei Erkältung, über erfrischende Gazpacho bis hin zu cremigen Gemüsesuppen...


mixtipp Profilinie: Meine Schokolade

von Georg Bernardini & Antje Watermann

Schokoladentester, Pâtissier, Confiseur - Georg Bernadini ist ein Profi auf dem Gebiet der Schokolade. Er hat mit Georgia Ramon eine eigene Schokoladenmarke kreiert und ist einer der wenigen in Deutschland,...


Weine Italiens 2017

von AA.VV.

Vini d’Italia 2017 von Gambero Rosso. Der maßgebliche italienische Weinführer entsteht durch die großartige Arbeit, die ein Team von über sechzig Verkostern leistet. Mehr als sechzig Experten, die bei...


Das Autoimmun-Kochbuch

von Angie Alt & Birgit Irgang

Für viele Menschen mit Autoimmun-Erkrankungen ist "Paleo" nicht ausreichend, um ihre Beschwerden zu lindern. Hier kommt das Autoimmun-Protokoll (AIP) ins Spiel – eine Variante von Paleo, bei der zusätzlich...


Wurzelgemüse – Regionale und internationale Entdeckungen

von Moreau, Myriam Gauthier & Laurence Salomon

Der Reichtum an Wurzeln und Knollen, die der Mensch als Nahrung nutzt, ist groß. In Afrika ist Maniok allgegenwärtig, in den Tropen die Süßkartoffel, in Nordamerika wird Topnambur geschätzt, in Japan die...


Endlich Spargelzeit!

von Jan Thorbecke Verlag

Endlich Spargelzeit! Der köstliche Spargel eröffnet die Saison der heimischen, frischen Gemüse - und ehe der Sommer alles wachsen und gedeihen lässt, ist für den Spargel seine Saison auch schon wieder vorbei....


Clean Cooking ohne Gluten und Laktose

von Elisabeth Johansson, Ricarda Essrich & Wolfgang Kleinschmidt

Elisabeth Johansson liebt möglichst naturbelassene Lebensmittel, und auf ihrem Speiseplan stehen vor allem viel Gemüse, Früchte und Beeren. In ihrer Ernährung verzichtet sie auf Milchprodukte und Gluten....


Veggie-Love

von Ditte Ingemann & Julia Gschwilm

Sie möchten gerne mehr Gemüse essen? Sie sind Vegetarier oder essen wenig Fleisch? Sie erwarten Gäste, die Vegetarier sind? Kein Problem! Sie finden in "Veggie-Love" 80 superleckere vegetarische Rezepte,...


Kracht kocht weiter

von Marion Kracht

In ihrem zweiten Kochbuch, das wieder mit leckeren vegetarischen/veganen Gerichten gespickt ist, berichtet die preisgekrönte Schauspielerin Marion Kracht („Das Traumschiff", „Ein Sommer in Schottland",...


Superfoods einfach & regional

von Andrea Fičala

EINFACH GESUND ESSEN MIT REGIONALEN SUPERFOODS! Dieses Buch rückt großartige, heimische Lebensmittel ins Rampenlicht, die durch ihre hohe Konzentration an gesunden Nährstoffen und ihren wunderbaren Geschmack...


Wurzelgemüse – Klassisch und beliebt

von Moreau, Myriam Gauthier & Laurence Salomon

Wie bunte Juwelen füllen alte Wurzelgemüsesorten immer mehr die Kisten und Regale der Bauernmärkte und Bioläden. Sie beschenken mit ihren vielfaltigen Formen und Varietäten und

finden schnell eine eingeschworene...


Vegan, süß & sündig

von Emanuele De Marco & Simone Salvini

Mit Simone Salvini wird die vegane Küche zum kulinarischen Ereignis: Nie war Gesundes so verführerisch!

Mehrere Jahre arbeitete Simone Salvini in einem mit einem Michelin-Stern dekorierten vegetarischen Restaurant...


Ernährung für Mensch und Erde

von Christian Opitz

In diesem Buch faßt der Autor seine wissenschaftlichen und gleichzeitig ganzheitlichen Erkenntnisse über Ernährung und Gesundheit zusammen. Er beschreibt unter anderem die Ursachen der Zivilisationskrankheiten,...


Low Carb - Das große Backbuch

von Anne Peters

Wenig Kohlenhydrate, viel Genuss! Sie möchten lecker backen und genießen? Dabei aber möglichst auf Kohlenhydrate verzichten? Dann ist Low Carb genau das Richtige für Sie! Ob Sie abnehmen oder Ihr Wohlfühlgewicht...


Clean Eating - Das Backbuch

von Christina Wiedemann

Natürlich und gesund backen Clean Eating ist DER neue Ernährungstrend! Denn immer mehr Menschen wollen gut und gesund essen, und das mit möglichst wenig industriell verarbeiteten Zutaten und ohne Lebensmittelzusätze...