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Der kleine küchenchef

von Bruno Pison

Auf seiner 430 Tage dauernden „Food Sense Tour“ trifft er so ungefähr hundert Akteure in den Bereichen Produktion, Restauration und Wiederverwertung von organischem Abfall in 35 Ländern. Hier sind seine...


Georgien

von Anna Saldadze, David Gigauri & Maia Panjikidze

Lieblingsrezepte, Anekdoten und Erinnerungen von international bekannten georgischen Künstlern und "Celebrities", aber auch von prominenten Georgien-Besuchern wie Anna Achmatowa und John Steinbeck machen in...


Meine österreichische Küche

von Lisl Wagner-Bacher

Lisl Wagner-Bacher ist die Grande Dame der österreichischen Küche. Als sie 1979 von ihren Eltern in Mautern, im Herzen der Wachau, das "Landhaus Bacher" übernahm, war es das Lieblingsrestaurant vieler Schauspieler...


30-Tage-Vollwertkost-Challenge

von Amanda Kathleen

Gesund leben und fit bleiben ist eine notwendige Voraussetzung für ein langes Leben in dieser Welt. Und wir können nicht gesund sein, wenn wir weiterhin Nahrungsmittel konsumieren, die sich negativ auf unsere...


Kochen ist easy

von Jimi Blue Ochsenknecht, Julia Schmidt alias Juni & Nikolas Hagele alias Juni

Pokerabend mit den Jungs? Das perfekte Dinner fu?r den Abend mit den Schwiegereltern in spe? Das ideale Katerfru?hstu?ck nach dem Club? Jimi kennt fu?r jeden Anlass das perfekte Gericht. Die Rezepte in diesem...


Barista-Know-how

von Kurt Leopold Traxl

Jeder liebt Kaffee. 77.000 Tassen trinkt ein Deutscher im Laufe seines Lebens. Der Kaffeeröster und -sommelier Kurt Leopold Traxl zeigt Ihnen in diesem Buch alles, was Sie wissen müssen, um den perfekten Kaffee...


Das Grundkochbuch: So kocht man heute! Die Kochschule von und mit Christian Henze. Schnell gekocht, von allen geliebt. Schnelle Gerichte für jeden Tag vom TV-Koch des MDR.

von Christian Henze

Jeden Tag ein neues Gericht? Das der ganzen Familie schmeckt? Und das möglichst schnell und einfach zubereitet ist? Christian Henze, der populäre Fernsehkoch der Sendung "MDR um 4", kennt dieses Dilemma –...


Angerichtet, herzhaft und scharf!

von Vincent Klink

Vincent Klink ist ein Küchenmeister, der weit über den Topf und den Tellerrand hinausblickt. Der Patron der Stuttgarter "Wielandshöhe" ist ein Multitalent, Kochkünstler und Literat, Gastronom und Gastrosoph,...


Tel Aviv by Neni. Food. People. Stories.

von Haya Molcho & Nuriel Molcho

Tel Aviv ist bunt, vielfältig, weltoffen und modern. Hier trifft sich die Welt, hier verschmelzen Kulturen, Religionen und kulinarische Traditionen. Mit stimmungsvollen Fotos, spannenden Geschichten und landestypischen...


Wildkräuter Kochbuch: Die Magie der Wildkräuter. Eine Kräuterwanderung durch das ganze Jahr. Erkennen, sammeln, zubereiten. Wildkräuter bestimmen, Rezepte Wildpflanzen.

von Caroline Deiß & Bente Hintzen

"Ich glaub', ich steh' im Wald!" Ganz genau – und zwar zu Recht: Auf der Suche nach schmackhaften Wildkräutern. Doch welche Unkräuter können Sie essen, welche schmecken und wie bereitet man sie zu? Kräuterexpertin...


I Love Tasty

von Catrine Kelty

TASTY revolutioniert das Kochen für Millionen von Fans weltweit. In den Videos der beliebten Rezeptplattform auf Facebook, YouTube und anderen sozialen Medien wird mit einem Minimum an Worten gezeigt, wie aus...


Vegan doch mal

von Marion Grillparzer & Simone Weider

Vegan muss keine Ideologie sein. Vegan macht Spaß! Das zeigt dieses ebook. Und Vegan heißt "Pflanzen-Diät". Und Pflanzen bunkern jede Menge Heilstoffe. Wenn man mal vier Wochen lang sich rein pflanzlich ernährt,...


Koreanisch kochen

von Maangchi & Lauren Chattman

Die koreanische Küche wird in Deutschland immer beliebter – und YouTube-Star Maangchi, die von ihren Fans mit der Kochbuchikone Julia Child verglichen wird, zeigt in diesem Buch, wie man die vielseitigen,...


Das Geheimnis des Magenfeuers

von Pascale Anja Barmet

«Chi fan le ma?». Das ist Chinesisch und heißt: «Hast du schon gegessen?» Diese in Asien verbreitete Grußformel verdeutlicht den Stellenwert des Essens. Pascale Anja Barmet geht noch ein Stück weiter....


Lecker abnehmen mit dem Slim Shake

von BodyChange®

In sechs leicht umzusetzenden Wocheneinheiten erklären dir unsere Experten, wie du mit einfach zubereiteten Mahlzeiten, der richtigen Einstellung und dem nötigen Hintergrundwissen deiner Traumfigur endlich...


Gute Zeiten, schlechte Zeiten – Das Kochbuch

von Riva Verlag

Das angesagte Clubrestaurant "Mauerwerk" ist seit vielen Jahren einer der zentralen Treffpunkte der RTL-Serie Gute Zeiten, schlechte Zeiten und wurde gerade komplett neu wiedereröffnet. Hier, mitten in Berlin,...


Fleisch essen für Vegetarier

von Marissa Landrigan & Karoline Zawistowska

Ein guter Mensch isst nur Gemüse - oder? Einfach auf Fleisch zu verzichten war für Marissa Landrigan lange die Lösung, um das Gefühl zu haben, verantwortungsvoll zu leben. Doch je mehr sie sich mit dem Thema...


Döner Hawaii

von Marin Trenk

Marin Trenk zeigt, wie sich in den vergangenen 500 Jahren bis heute nicht nur fremde Lebensmittel und einzelne Speisen, sondern komplette Küchen erfolgreich ausgebreitet haben. Dabei erfährt man, wie heute...


Wiener Märkte

von Georg Renöckl

"Wien und der Wein" – das kennen (und lieben) viele. Mit gutem Grund: Über Weinberge mit U-Bahn-Anschluss verfügen nun einmal nicht viele andere Hauptstädte. Mit "Wien und der Weizen" oder "Wien und der...


Zero Waste Kitchen

von Veronika Pichl

Das Zero-Waste-Prinzip für die Küche Jährlich produziert jeder Deutsche mehrere Hundert Kilo Abfall – das ist erschreckend und belastet die Umwelt. Glücklicherweise denken viele Menschen mittlerweile um...